Обзор на гриль Big Green Egg M средний AMHD1

Технические характеристики

Диаметр решётки: 38 cm

Рабочая поверхность: 1140 cm2

Вес: 51 kg

Высота: 72 cm

Страна сборки: США

Тип гриля: Керамический

Вид топлива: Брикеты, Уголь

Цвет: Зеленый

Комплектация

Благодаря своим универсальным размерам модель Medium является идеальной со всех сторон. Используя преимущества других моделей, модель Medium может служить духовкой с использованием Теплозащитного экрана ConvEGGtor®, что делает её идеальной для приготовления при низких температурах. Также эта модель достаточно большая, чтобы в ней готовить, используя «Голландскую духовку» или керамический камень для выпекания.

В комплектацию входят:

• керамическое кольцо;
• поддон и решетка для углей;
• кольца с пружинами;
• крышка для хранения из керамики;
• крышка из чугуна;
• инструкция

Для того чтобы расширить их возможности, можно приобрести много дополнительных аксессуаров.

К тому же совсем недавно производители улучшили аксессуары для своих грилей, об этом можно посмотреть в видеообзоре выше.

Первый взгляд

Эта модель - самый оптимальный вариант для семейных выездов на природу и небольших вечеринок. Размер позволяет приготовить индейку, 3 курицы, 6 гамбургеров, 4 стейка или 4 порции ребер.

Управление

ГРИЛЬ EGG разжигают НЕ ТАК, как другие грили.

С этим грилем стоит использовать только натуральный кусковой уголь и придерживаться инструкций по растопке/розжигу.

НИКОГДА нельзя использовать зажигательную жидкость

Важно помнить, что при использовании в первый раз не стоит жарить при высокой температуре. Так Вы можете испортить прокладку, пока она не успела соответствующим образом прикрепиться.

Не стоит забывать ПЕРЕД открыванием проветривать гриль

При работе с грилем ВСЕГДА используйте предохраняющие от жара перчатки и другие предохраняющие аксессуары.

Ни в коем случае нельзя использовать воду, чтобы погасить гриль – просто когда закончите жарить, опустите керамическую крышку.

Так же нельзя использовать воду для очистки внутренней части гриля. Гриль EGG так или иначе очищается сам по себе, а пористая керамика впитывает воду.

Нельзя разжигать и переворачивать горящий уголь.

Периодически стоит проверять, все ли крепежные элементы прикручены

Подготовка к использованию

Чтобы начать работать на гриле, Вам понадобится натуральный уголь, спички и 5 минут времени для розжига гриля. После того как температура достигнет 150 градусов можно будет прикрыть немного поддувало и колпак-регулятор тяги. После этого открывая или закрывая тягу Вы можете установить необходимую температуру.

Не допускается готовка при открытой крышке гриля так же как и горение гриля с открытой крышкой. Это может привести к повреждению аппарата.

Эксплуатация

Выводы

Плюсы

• Подходит для любых продуктов – мяса, рыбы или овощей.
• Толстые стенки и плотно прилегающая крышка, не пропускающая кислород, позволяют поддерживать в Big Green Egg M среднем AMHD1 постоянную температуру, которая может доходить до 400°С. Из-за полной герметичности блюда не подгорают и остаются сочными.
• Большой модельный ряд.
• Cтильный и необычный дизайн
• Легкий розжиг

Минусы

Пожалуй, к минусам можно отнести достаточно высокие цены, но любая модель Big Green Egg, и в частности M средний AMHD1, в скором времени полностью оправдывает свою стоимость.